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茄子怎么切条比较好

日期:2018-12-7(原创文章,禁止转载)

烹煮茄子的时候,茄子的切法可是很有讲究的,因为不同的切法,也会影响到食物的味道,而且切条是比较常见的一种方法,还可以切丝或者是切块以及茄饼,可以随自己的自己喜爱选择。

1、茄子切丝

就将茄子斜切成薄片,再切成丝即可。

2、茄子切条

将茄子从上切到下,切成厚片(约一厘米),再改成条也现为一厘米就行了。

3、茄子切块

可以切滚刀块,即斜切一刀将茄子转一下方向再切一刀,如此将整条茄子切完,或者也可以将茄子切成粗条,再改成块。

4、茄子饼

可以切成两片中间连着的,可以夹肉.即第一刀将茄子横切掉头部,第二刀不要将茄子切断,大约留一厘米左右,第三刀切断,以此类推。

5、圆茄子的家常做法

1、固原原州区癫痫那个医院好评尖椒茄子

圆茄子的家常做法有很多,尖椒茄子就是最常见的一种,大家制作以前可以准备一个圆茄子和两个尖椒云南省治小儿羊角风最好的医院,再就是准备一些大料和葱花与姜末还有生抽与盐等调味料,把尖椒和茄子都切好,在炒锅中放油加热以后先放入葱花和姜末,再放入尖椒炒制,尖椒变软以后倒入茄子块,再加入少量的生抽,快速的翻炒,等茄子变软以后加入食用盐炒匀,在茄子完全黑龙江治疗猪婆疯最权威医院是哪家熟透以后,就可以出锅,一份微辣的尖椒茄子就做好了。

2、油烧茄子

油烧茄子也是圆茄子的一种家常开封市治疗癫痫病科医院吃法,在制作时需要先把圆茄子切成片状,放在盘子中入蒸锅蒸制,蒸熟以后取出用筷子挑开。锅中放入食用油加热以后放入葱花和蒜末炒季风香气,再加入生抽和蚝油,然后调制成料汁,调匀以后并火,把料汁直接浇在蒸好的茄子上面即可。

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