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核桃有助降压

日期:2021-9-10(原创文章,禁止转载)

核桃有助降压

核桃含脂肪40%~50%,其中主要为不饱和脂肪酸,能降低胆固醇、防止动脉硬化和高血压。核桃仁还富含磷脂和维生素E,能增强细胞活性,促进造血功能,增进食欲。核桃中丰富的碳水化合物产热量高,冬季食用可增加机体热量,御寒保暖。

历代医书对核桃的保健作用也极为推崇,称其能“通经络、润血脉、黑须发,常服皮肉细腻光润”。《本草纲目》云:核桃有“黑发,固精,治躁,调血之功”。

高血压患者的饮食首先要控制能量的摄入,提倡吃复合糖类食物如淀粉、玉米。

其次,限制脂肪的摄入。烹调时选用植物油。适当增加海产品摄入,如海带、紫菜、海鱼等。多吃海鱼,海鱼能降低血浆中胆固醇,还可延长血小板的凝聚,抑制血栓形成,防止中风。此外吃海鱼对增加微血管的弹性,防止血管破裂,防止高血压并发症有益。

第三,适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1克为宜。每周吃2~3次鱼类蛋白质,可改善血管弹性和通透性,增加尿钠排出,从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时,应限制蛋白质的摄入。

第四,多吃土豆、茄子、海带、莴笋等含钾、钙丰富而含钠低的食品。盐的摄入量每日应逐渐减至6克以下。

第五,多吃新鲜蔬菜、水果。每天吃新鲜蔬菜不少于8两,水果2至4两。


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