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荞麦粉的功效与作用是什么呢

日期:2019-1-21(原创文章,禁止转载)

众所周知,荞麦是日常生活中比较常见的食材,对于人体的健康是有很多功效的。可是荞麦粉对于人体都有哪些功效与作用呢?很多人对此并不十分了解。其实荞麦粉对于人体的功效也是有很多的,首先它能起到降压的作用,很适合高血压患者食用。

1降压作用:

以含荞麦粉的饲料饲养大鼠4星期,血压有轻度下降。本品对血管紧张素转化酶(ACE)有强大抑制作用,其有效成分可能是耐热的低分子物质、。从荞麦种子核心部分提取的一种三肽,对ACE的IC50;,为、12.7μmol/L,实验表明对自发性高血压大鼠(SHR)有抗高血压作用。

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2唐山市治疗羊角风医院哪家较强对血脂和血糖的影响:

志愿者吃荞麦粉4星期,使高密度脂蛋白-胆固醇/总胆固醇的比值明显增加,极低密度脂蛋白-胆固醇、极低密度脂蛋白-三酸甘油、低密度脂蛋白-三酰甘油和高密度脂蛋白-三酰甘油明显降低,并使血糖降低,口服葡萄糖的耐受能力改善。以含荞麦粉的饲料饲养4星期的大鼠,对治疗癫痫病的方法有哪些效果好葡萄糖的耐受能力也提高,并在葡萄糖负荷后1h,胰岛素的利用速度加快。高脂饮食兔服用荞麦提取物12星期后,可轻微降低松原市治疗癫痫病权威医院血中丙二醛(MDA)浓度,但显着增加肝中抗坏血酸自由基的含量并伴随血中β-脂蛋白水平和肝中胆固醇和三酰甘油浓度的降低,血中苯乙酸睾丸素也同时增加,作用远远强于芸香甙。

3其他作用:

从干燥荞麦种子提取的胰蛋白酶抑制剂(TI)共有3种(TI1、TI2和TI4),除对胰蛋白酶有抑制作用外,TI1和TI2。对糜蛋白酶尚有一定抑制作用。此外,这些TI对互生链格孢菌(Alternaria alternata)的孢子有萌发及菌丝体生长也有抑制作用[6]。荞麦花粉的水提取液具有和硫酸亚铁相似的抗缺铁性贫血作用,饮用水提取液35d的大鼠,生长发育良好,主要脏器未见损害。

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