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苦瓜皮蛋粥的做法是什么

日期:2019-1-2(原创文章,禁止转载)

一说到苦瓜大家都知道味道特别的苦,而且有很多人都不喜欢,其实苦瓜的营养价值是非常高的,不只具有清热解毒的功效,还黑龙江有儿童羊癫疯医院吗有排毒养颜的美容价值,苦瓜平西安哪个医院治羊癫疯比较专业时也常出现在餐桌上,基本上都是炒的苦瓜,还有一种苦瓜皮蛋粥夏季的时候也是不错的饮食,下面就介绍一下苦瓜皮蛋粥的做法。

准备食材:大米,皮蛋,苦瓜 ,枸杞,冰糖

苦瓜皮蛋粥的做法:

1.大米淘净,清水浸半小时。

2.皮蛋去壳切丁,苦瓜去瓤去籽,切丁,焯水待用。

3.大米放开水大火煮开,再用小火熬煮20分钟。

4.最后下入皮蛋丁,苦瓜丁,冰糖,枸杞搅拌均匀,小火煮3分钟就大功告成了。

煮粥小窍门: 1.煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开,这样做的好处是熬起来节省时间,且搅动时还要顺一个方向转,熬出的粥酥,口感好。 2.开水煮粥比冷水煮粥更能节省时间。 3.先用大火煮开,再转文火(即小火)熬煮30分钟(时间随熬粥量的大小而变动)。 4.粥改小火后约10分钟,滴入少许色拉油,不仅粥会色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。 5.底,料分开煮,这样熬出来的粥清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了且又不窜味。

上述的内容就是苦瓜皮蛋粥的做法,在然热海东市民和回族土族自治县去哪里治母猪疯的夏天尽量少吃冰冷的食物,苦瓜皮蛋粥的营养价值是很高的,有祛热润喉的作桐梓县癫痫哪里治用,还有消除火气的功效。适合食用的人群也特别的多。如果想吃这样的一道苦瓜皮蛋粥,不妨看看上面文章就知道了。

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